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Apr 19, 2024

Una papa

Tomorrow Machine ha desarrollado una botella que se puede pelar como una fruta, es resistente al agua y se disuelve, y tiene una vida útil similar a la de su contenido. El estudio de diseño sueco Tomorrow Machine ha

Tomorrow Machine ha desarrollado una botella que se puede pelar como una fruta, es resistente al agua y se disuelve, y tiene una vida útil similar a la de su contenido.

El estudio de diseño sueco Tomorrow Machine ha colaborado con la empresa de jugos Eckes Granini para desarrollar una botella de base biológica llamada GoneShells, que está hecha de papa y se puede comer, convertir en abono casero o disolver bajo el agua cuando se termina.

Si bien Tomorrow Machine tiene experiencia trabajando con institutos de investigación y diseñando nuevos materiales para las industrias de embalaje, este es el primer proyecto en el que ha iniciado el desarrollo de un material de embalaje desde el principio con el objetivo final de producción a gran escala. Goneshells se inspira en un proyecto emprendido por el estudio hace poco más de diez años, llamado This Too Shall Pass.

La fundadora de Tomorrow Machine, Anna Glansén, dice que se trataba de crear “un envase comestible con la misma corta vida útil que los alimentos que contenía”. Aunque se produjeron una serie de prototipos, nunca se pensó en producirlos debido a "los altos costos de material y los complicados métodos de producción", añade.

A pesar de los contratiempos con This Too Shall Pass, varias empresas expresaron interés en el envase y vieron su potencial. El estudio decidió que intentaría desarrollar un material con propiedades similares pero a menor coste y con menos complicaciones. El resultado es GoneShells, que utiliza técnicas de fabricación existentes y materia prima "que se adapta a las soluciones de embalaje existentes en términos de rango de precios", según Glansén.

Tomorrow Machine optó por trabajar con Eckes Granini en la etapa inicial del desarrollo de GoneShell, que comenzó hace aproximadamente tres años, centrándose en su marca ecológica de jugos y batidos frescos Brämhults. Glansén dice que asociarse con un productor de alimentos que pudiera informar el proyecto y “usar el material para sus productos” fue clave para su éxito.

Al estudio le pareció poco razonable que el embalaje durara “años o incluso décadas cuando el contenido del interior se estropea al cabo de unos días o semanas”, afirma Maria Glansén, directora de diseño de F&B Happy. El concepto central de GoneShells es que la vida útil del embalaje coincida con la vida útil del contenido del interior, evitando así el sistema de reciclaje convencional.

Los envases reciclables estándar podrían ser una forma de avanzar hacia la transición circular, pero María Glansén sostiene que puede no ser viable en muchas situaciones. Por ejemplo, muchos países “carecen de infraestructura para el reciclaje o el compostaje industrial”, afirma. Al diseñar y fabricar un material que ofrece múltiples métodos de descomposición en un corto espacio de tiempo, Tomorrow Machine pretende “reducir el impacto ambiental” de los envases y evitar que acaben en “la naturaleza, los océanos o los vertederos”, añade Maria Glansén.

Siguiendo el ejemplo de la naturaleza, GoneShells se inspiró en la forma en que la cáscara protege una fruta. Una vez terminada, la botella se puede enrollar del mismo modo gracias a su estructura en forma de espiral. Luego, se puede comer, convertir en abono casero o disolver en el fregadero de la cocina.

María Glansén dice que un desafío era producir un material que pudiera descomponerse rápida y fácilmente, “y al mismo tiempo proteger el contenido del interior”. Dado que se puede descomponer en agua, Tomorrow Machine diseñó la botella para que tuviera "una barrera biodegradable" que proteja el interior y el exterior del envase, añade.

María Glansén explica que el proceso de descomposición sólo puede comenzar una vez que se pela la botella y se rompe la barrera resistente al agua. Esto significa que cuando entra en contacto con el agua “comienza inmediatamente una reacción”, descomponiéndola en unos 20 minutos, afirma. El vídeo transcurrido a continuación muestra el material a base de patata descomponiéndose en un transcurso de 17 minutos.

El proyecto contó con el apoyo del programa estratégico de innovación BioInnovation, una empresa conjunta de Vinnova, Formas y la Agencia Sueca de Energía. El Instituto de Investigación RISE de Suecia y la agencia de branding F&B Happy aportaron más experiencia.

En esta etapa, Tomorrow Machine no puede revelar mucho sobre la producción y la composición del material, excepto que está hecha de papa y utiliza técnicas de fabricación existentes. GoneShells es un proyecto de investigación en curso con planes para futuros desarrollos y aplicaciones en el futuro.